Esta app vem carregada com mais de uma hora e meia de lições em vídeo, onde nos é ensinado a fazer Makis, Temakis, Nigiris, Sashimi, Tempura de Camarão, Rolinhos Vulcão, Rolinhos Super Picantes de Atum, Temari, Rolinhos Philadelphia, Rolinhos California, e o exótico Naruto.
A app abre com um Sushi Menu, onde temos logo no início uma introdução em vídeo com o professor Jake Davidow, e depois a apresentação dos utensílios ideais a usar na cozinha, dicas de como escolher um bom peixe, e uma das lições mais importantes, como cozinhar bem o arroz.
Todas as lições são acompanhadas com texto e imagens, ou podemos simplesmente visualizá-las em vídeo, o que é óptimo para nos acompanhar na cozinha quando estivermos a cozinhar com as mãos ocupadas.
Na opção "What You Need" podemos ver de uma maneira geral o que precisamos a nível de ingredientes e utensílios para a cozinha. A opção "Where to buy" de pouco nos serve, pois é suposto procurar supermercados japoneses, mas cá em Portugal não encontra grande coisa.
Dentro de cada lição temos acessível o vídeo do professor a explicar o processo, vídeos estes que estão muito bem filmados e que servem bem o seu propósito, pois são poucas as dúvidas que ficam depois de ouvirmos a explicação do Jake.
Temos também a possibilidade de assistir à lição num modo passo-a-passo com texto e imagens, que é praticamente uma descrição resumida do vídeo. Para cada prato temos ainda uma área "About this sushi" onde podemos ler uma descrição detalhada sobre esse Sushi em particular.
Uma das opções que me parece essencial para obtermos o arroz perfeito de todas as vezes que o cozinharmos é o temporizador para o arroz. A ideia é deixar o arroz a cozinhar com o temporizador activo enquanto vamos seguindo as outras lições, arranjando o peixe e preparando os vegetais e fruta.
Passados os primeiros 12 minutos em lume brando somos avisados com o som de um Gong para deixarmos o arroz a repousar durante 15 minutos (altura em que arranca outro temporizador).
Temos também disponível uma calculadora, que em função das pessoas que vamos ter para jantar é-nos sugerido o número de rolinhos a fazer, para depois passarmos à escolha de quais as variedades de sushi que pretendemos levar para a mesa, e assim ser criada automaticamente uma lista de compras com os ingredientes e quantidades que precisamos. Os items desta lista podem depois ser riscados com o dedo à medida que estejam já no carrinho de compras.
As críticas que têm sido feitas à app são as melhores possíveis, mas se quiserem saber mais sobre o Jake Davidow e a sua escola de sushi passem no site ou na sua página do facebook para obterem mais informações.
Pelo preço de 6,99€ ficam com mais de hora e meia de lições em vídeo com grande qualidade (15 tutoriais), mais de 300 imagens a explicar como fazer os rolinhos, e ainda uma grande variedade de sushi para aprender. Se tiverem 1GB disponível no vosso iPad e estiverem prontos para meter a mão no arroz, esta app é o caminho a seguir!
Vejam o seguinte vídeo do Jake Davidow a explicar como se faz um simples rolinho de sushi, para vos ir abrindo o apetite:
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